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44件のレシピが見つかりました。

鶏もも肉と餅を玉ねぎベースの旨味たっぷりのたれに漬け込み、キャベツやさつまいもなどの野菜と炒めて、甘辛い味わいに仕上げた春川タッカルビです。

干しさつまいもの細切りでもちもちとした食感と自然な甘みを、大根でさっぱりとした風味を加えた、ピリ辛で深い味わいのタッポックムタン。

硬い肉と救荒作物を電気炊飯器でじっくり蒸して柔らかく潰し、ダークチョコレートで風味を最大限に引き出した日本式カレー

上品な祝祭料理。ほんのり香る短冊肉を、濃厚で旨味豊かな醤油だれでじっくりと煮込み、甘いさつまいもや野菜とともに仕上げます。見た目にも美しい、風味豊かな一品です。

濃口醤油と老抽(ラオチュウ)を使い、市販のJjimdak特有の深い茶色い色合いと甘じょっぱい旨味を完璧に再現したペク・ジョンウォン流の人生Jjimdak

冷蔵庫の残り野菜をたっぷりと使い、薄切りの豚肉をのせて蒸し上げた、おもてなし向きの料理。甘酸っぱいニンニク醤油ダレでいただきます。

春雨を茹でる際に油を加えてコーティングし、くっつきを防ぎ、シャキシャキの豆もやしともちもちの魚肉を特製の合わせ調味料でさっと炒める超簡単なチャプチェです。

手にべたつかず、サクサク感を保つ秘密の技――砂糖シロップを一切かき混ぜずに作る、中華風スイートポテトパプス(マッタン)。

エアフライヤーの温度を2段階に調整することで、外はもちもち、中はハチミツのようにしっとりとした黄金色の焼き芋。

すりおろした玉ねぎで柔らかくした鶏もも肉を、味噌とコチュジャンの隠し味で仕上げた、濃厚で旨味たっぷりのタッカルビです。強火で水分を飛ばしながら炒めることで、カリッと香ばしい食感に仕上げます。

りんごと玉ねぎで作ったソースに鶏肉とさつまいもを加えて煮込んだ、甘辛い煮込み料理。仕上げにハチミツを加えて照りと甘みをプラス。

鶏肉を下茹でして臭みを取り、醤油、コチュジャン、コチュカルで深い旨味を引き出したタクポックムタン