Okjubuのローゼ蒸し鶏
カレー粉で下味をつけて風味を消した鶏肉をトマトパスタソースと濃厚な生クリームでじっくり煮込む、コクがありまろやかなローゼ風蒸し鶏です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 鶏肉を事前にカレー粉でマリネしておくことで、不快な臭みを完全に除去でき、ほのかな香りもプラスされます。
- 辛さの強さはベトナム唐辛子の量で調整可能です。
おすすめ
- 辛くてクリーミーなローゼ風ソースが好きな方。
- 日常の蒸し鶏を特別な融合料理でアップグレードしたい方。
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