Seonkyoung Longestのロゼトッポギ
コチュジャンと無糖プラントミルクで作ったクリーミーなソースに、餅、幅広春雨、油揚げを絡めたロゼトッポギ
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 甘みも香りも付いていないプラントミルクを使う。
- 冷凍の餅を使う場合は、調理時間とは別に冷水に20分浸して余分に戻す時間を取る。
- 調味料が鍋底にくっついても、焦げる前にプラントミルクを注ぎ、へらでほぐす。
おすすめ
- 植物性材料でクリーミーなトッポギを作りたい方。
- 餅と幅広春雨のもちもち食感を一緒に楽しみたい方。
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