主な食材
鶏もも肉じゃがいもキャベツ玉ねぎ韓国長ネギニラうずらの卵うどん春雨ベトナム唐辛子みじん切りにんにくJin-ganjang（韓国の万能醤油）オイスターソース老抽（laochou）鶏ガラスープの素ごま油ラー油
Aha Bujangの骨なし鶏肉チャグリ
鶏もも肉、野菜、茹でたじゃがいもを甘辛い特製醤油だれで煮詰めて、とろみのあるコクのある煮込みに仕上げました。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- じゃがいもは事前に茹でておき、最後の段階で加えると、煮汁が濁らず、形が崩れにくい。
- 老抽（laochou）を少量使うことで、専門店の鶏肉煮込みのような、食欲をそそる濃い醤油色に仕上がる。
おすすめ
- 甘辛い醤油味の鶏肉煮込みをご飯や麺と一緒に楽しみたい方。
- 骨なしで食べやすい鶏肉料理を好む方。
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