Kim Dae-seokのズッキーニのチヂミ

調理のコツ 💡

• ズッキーニから出た水分は捨てずに、そのまま生地に使ってください。
• 干しエビは電子レンジやフライパンで軽く乾煎りしてから刻むと、風味がより引き立ちます。
• 焼く際に焦げ付かないよう、アミの塩辛は固形物を含まない澄んだ汁のみを使用してください。

おすすめ 🙋

• ⭐カリッとした食感とジューシーさ、そして豊かな旨味を楽しみたい方。雨の日に冷えたマッコリと一緒に楽しむのに最適です。
• ⭐小麦粉の多い生地よりも、主役の食材の自然な甘みや食感を活かした料理を好む方。