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71件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokの鶏むね肉のジョン
牛乳と塩のブライン液で臭みを抑え、特製のニンニクみりん汁で風味をプラスした、口の中でとろけるほど柔らかい鶏むね肉のジョンです。
Kim Dae-seokのエノキとニラのチヂミ
氷水を使った生地にイカナゴの魚醤と干しエビのみじん切りを加えた、サクサクで香ばしいエノキとニラのチヂミ。
Kim Dae-seokのズッキーニのチヂミ
千切りにしたズッキーニをアミの塩辛の汁に漬けて水分を引き出し、刻んだ干しエビを加えて焼き上げるズッキーニのチヂミです。
Kim Jin-soonのジャガイモとズッキーニのチヂミ
水を一切使わず、塩漬けしたズッキーニとジャガイモから出る水分だけで作る、外はカリッと中はモチモチとしたズッキーニのチヂミです。
トゥクタクヒョン プルコギお好み焼き
香ばしく焼いた甘いプルコギの上に、シャキシャキのキャベツとスイートコーンの生地を乗せてこんがりと焼き上げた、甘くて香ばしいフュージョンチヂミ料理
ペク・ジョンウォン 大根葉チヂミ
ニラのかわりに長ネギを長く切り、挽き肉とニンニクの風味を加えて香ばしく揚げ焼きにするペク・ジョンウォン風長ネギチヂミ
Kim Dae-seokのイカキムチチヂミ
氷水で冷やした生地にイカを詰め、天ぷら粉を軽くまぶして隅々までカリッと揚げ焼きにしたキムチチヂミ。
Kim Dae-seokの白菜チヂミ
白菜の芯を包丁の背で叩いて平らにし、薄い衣を軽くまとわせることで、野菜本来の甘みとシャキシャキとした食感を活かした、定番の白菜チヂミです。
トゥクダクヒョンのチーズプルコギジャガイモのチヂミ
おろし金ですりおろしたモチモチのジャガイモのチヂミの上に、香ばしく溶けたチーズと甘じょっぱいプルコギクランブルを乗せた素敵なフュージョンおつまみ
Kim Dae-seokの野菜チヂミ
キャベツ、じゃがいも、ズッキーニなどの野菜を卵と2種類の粉で混ぜて作る、サクサクの野菜チヂミです。
Kim Dae-seokのツナチヂミ
油をしっかり切ったツナ缶を使用し、カタクチイワシの魚醤でコクと旨味を加えた、脂っこくない濃厚で香ばしいツナチヂミです。
Lee Yeon-bokのズッキーニ千切りチヂミ
長く千切りにしたズッキーニと玉ねぎに、フライミックスとチヂミ粉を同量まぶし、水を加えずに作るカリカリのチヂミです。