Kim Dae-seokの茹でネギの和え物

調理のコツ 💡

• 食感を良くするために、短くて太いネギを選んでください。硬さを避け、自然な甘みを引き出せます。
• 茹で時間は40秒を超えないようにしてください。茹で過ぎるとネギが柔らかくなりすぎてシャキシャキ感が失われるため、時間を厳守してください。
• 冷水で洗うことで、ネギ特有の刺激的な辛みを抑え、爽やかな香りを保つことができます。

おすすめ 🙋

• ⭐ネギキムチとは違う、シャキシャキとした爽やかなネギの副菜を探している方。
• ⭐春の野菜を使った、食欲をそそる甘酸っぱいサラダを楽しみたい方。
• ⭐茹でて和えるだけで数分で完成する、手軽な副菜を求めている方。