トゥクダク・ヒョンの焼肉屋のもやし和え

もやし・唐辛子粉・にんにくを辛い唐辛子味で煮込み、ピリッと仕上げる焼肉屋のもやし和え

🙋 おすすめ

  • 焼肉屋のもやし和えのように食卓にすぐ出せるおかずを準備したい方
  • もやしと唐辛子粉の組み合わせが好きな方
  • 材料の準備から辛い唐辛子味の配合まで一度に覚えたい方

必要な食材 🛒4人分

  • もやし
  • 粉唐辛子
  • にんにく
  • アンチョビソース
  • 牛だしの素

レシピ 🍳

  1. 1分料理 Ttukdak Hyungの原典で正確な分量と下準備を確認します。
  2. 主な材料を用意します:もやし、粉唐辛子、にんにく、アンチョビソース、牛だしの素。
  3. 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
  4. 焼肉屋のもやし和えにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
  1. もやし、粉唐辛子、にんにく、アンチョビソース、牛だしの素を用意します。
  2. 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
  3. 焼肉屋のもやし和えに火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

  • 正確な分量と見た目の目安は1分料理 Ttukdak Hyungの原典で確認してください。
  • たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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トゥクダク・ヒョンの焼肉屋風もやしパジョリ

茹でもやしと辛みのあるネギの千切りに旨味たっぷりのタレを和えて、肉の脂っこさをさっぱりとさせる焼肉屋風の和え物。

10分とても簡単おかず
もやしネギの千切りコチュカルごま油砂糖
甘酸っぱいサイドメニュー超スピード
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トゥクタクヒョンのドライバー食堂のもやしナムル

もやし・大根・昆布を辛い唐辛子味で和えてピリ辛に楽しむドライバー食堂風もやし和え

20分簡単おかず
もやし大根昆布コチュカルアンチョビソース
常備菜ご飯泥棒家庭料理
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ペク・ジョンウォン Kongnamul Bulgogi

水を一切加えず、Kongnamul(豆もやし)自身の水分だけで煮詰めることで、シャキシャキとした食感と、ピリ辛甘いDaepae Samgyeopsal(薄切り豚バラ肉)の絶妙なハーモニーを味わえる、最高のコストパフォーマンスを誇るおもてなし料理です。

15分簡単おかず
KongnamulDaepae Samgyeopsal玉ねぎ長ねぎCheongyang-gochu
超簡単常備菜辛口
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ペク・ジョンウォン氏のピリ辛もやし蒸し

もやし、おでん、餅を使った、アンコウ蒸しやコダリ蒸しのようなとろみのあるピリ辛の味付けが特徴の、超簡単なご飯のおかず兼おつまみ料理

15分簡単おかず
もやしおでんトックク餅玉ねぎ長ネギ
超簡単家庭料理常備菜
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スンウ・パパのカニカマもやし冷菜

塩もみでシャキッとしたきゅうりと蒸したパリッともやしに、ピリッと辛いピーナッツマスタードソースを合わせたさっぱりとしたカニカマ冷菜

20分普通サラダ・軽い食事
カニカマもやしきゅうり万能ねぎ和からし
甘酸っぱい夏の味おもてなし
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スンウお父さんのインスタントライスともやしご飯

鍋に水ともやし、インスタントライスを順番に入れ、たった1分で蒸気で蒸す簡単もやしご飯

5分とても簡単ご飯・丼・一皿料理
インスタントライスもやし青ネギ
超簡単ワンプレート料理一人暮らし料理