Kim Dae-seokのネギの味付け海苔

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 調味料にわさびを大さじ1加えることで、乾燥海苔特有の生臭さが消え、さわやかな風味が加わります。
• 乾燥海苔を炒める際は、必ず火をつける前にごま油をなじませてください。これで焦げつきを防ぎ、均一に焼き上がります。
• 均一な食感に仕上げるため、ねぎの太い根元部分を先に6～7秒茹でてから、全体を15秒ほど茹でてください。

おすすめ 🙋

• ⭐普段の乾燥海苔おかずとはひと味違う、香ばしくてしっとりした歯ごたえのあるおかずをお探しの方に。
• ⭐ねぎと海苔の豊かな風味がわさびのキレで引き立つ、ご飯が進む一品を召し上がりたい方に。