Yoon Yi-ryeonのニラと豆腐と焼き海苔の和え物

調理のコツ 💡

• ニラは茹ですぎると固くなるので、20秒以内でさっと火を通し、しんなりする程度に留めると柔らかく仕上がります。
• 焼き海苔が豆腐の余分な水分を吸収するため、時間が経っても水っぽくなりません。
• いりごまはそのまま使わず、手でひねってつぶすか、すりごまをたっぷり使うことで香ばしさが最大限に引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐柔らかく香ばしく、辛くないヘルシーなナムルを食べたい方。
• ⭐冷蔵庫に残った豆腐やニラ、少し湿気った焼き海苔をおいしく使い切りたい方。