Kang Leoのボンゴレスパゲッティ

調理のコツ 💡

• アサリは開いたらすぐに取り出し、加熱しすぎて硬くなるのを防ぐ。
• アサリを調理した後に残ったスープを濾して、パスタを和えるソースとして使う。
• お好みで、アサリのスープを沸かすときにサフランをひとつまみ加えると、香りと色が良くなる。

おすすめ 🙋

• ⭐アサリを硬くせずに調理する方法を学びたい方。
• ⭐アサリのスープの旨味が際立つパスタを作りたい方。
• ⭐ゲストに出すシーフードパスタを探している方。