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48件のレシピが見つかりました。

白ワインとミリムで蒸したアサリの澄んだスープがパスタに絡むボンゴレスパゲッティ。

年末のパーティー向けに、レモン、パセリ、ガーリックバターを胸肉の皮下に詰めることで、しっとりとした味わいの丸焼きチキンです。

ニンニク、オリーブオイル、ペペロンチーノだけで深いコクを引き出す本格的なアーリオ・オーリオ。

Sung Anhシェフの代表的な冷製パスタ。低温で長時間煮込んだ新鮮なアワビから作る濃厚な旨味のスープは、シャリーやみりん、醤油と合わせ、レモンの爽やかな酸味とオリーブオイルの豊かな香りが引き立つ。冷たくして楽しむのに最適。

塩バターを加えることで、油とパスタ水がなめらかに絡みつき、分離せずにクリーミーな仕上がりになる北イタリア風アリオエオリオ。

オーストリア皇帝が愛した深く澄んだ欧風ビーフスープ

鴨肉を低温の脂でじっくりと煮込み、仕上げに皮をパリッと焼き上げることで、外はカリッと中は驚くほど柔らかく仕上げるフランスの伝統的なグルメ料理です。

伝統的なハンガリー風の肉料理で、牛肉とさまざまな野菜、パプリカ粉をじっくりと煮込んで作る、ボリュームがあり温かいスープです。

ハチミツとニンニクでマリネした柔らかなラムフレンチラックを、鍋で表面をきつね色に焼き、オーブンで焼いて仕上げ、鮮やかな緑のハーブたっぷりのグリーンソースとともに提供します。

貝類のさっぱりとした旨味とオリーブオイルの風味を最大限に引き出し、フィッシュソースでポイントを加えたレストラン級のパスタ

香り豊かなにんにくオイルと和えたパスタに、さっぱりとしたレモンドレッシングの野菜が調和する冷たいパスタ料理

クラムのさっぱりとした旨味とにんにく、パセリの香りが溶け込んだ、伝統的なオイルベースのイタリア料理。