Jung Ho-youngの甘辛醤油で煮たサーモン

調理のコツ 💡

• 好みにより皮ありまたは皮なしのサーモンを使ってください。
• 最初から泡を除くことで、最終的な味に魚臭さが残らず、すっきりとした仕上がりになります。
• たまりしょうゆが手に入らない場合は、通常の発酵しょうゆでも十分な深みのある色合いが得られます。

おすすめ 🙋

• ⭐ステーキや刺身以外の新しい方法でサーモンを楽しみたい方、風味豊かなおかずやおつまみとして活用したい方。
• ⭐日本の魚の甘辛煮の定番の味を完璧に再現したい家庭料理愛好家。