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217件のレシピが見つかりました。
School Chefの豚カルビの蒸し煮
肉にフォークで穴を開けて味を深く浸透させ、サンファタンを使って臭みを完全に取り除いた、プレミアムな蒸しカルビ。
Baek Jong-wonの醤油煮卵
Jin-ganjang（韓国の万能醤油）と砂糖でゆで卵の甘辛さを最大限に引き出し、仕上げにニンニクの丸ごととクァリゴチュを加えて歯ごたえと風味をアップさせた、食べ応えのある副菜です。
トゥクダクヒョン 業務用米粉鶏肉の甘辛揚げ
澱粉とチキンパウダーの衣に米粉をもう一度まぶし、二度揚げすることで最高のサクサク感を誇る、業務用スタイルの甘辛い鶏肉の甘辛揚げ
チェ・ガンロクの牛肉の煮物
片栗粉をまぶして肉汁を閉じ込めた柔らかいハラミと、ごぼう、長ねぎなど豊富な野菜をかつお節出汁で煮込み、わさびを添える和風牛肉の煮物
Solo Cooking Godのパンセールシイタケマッシュルームライスボウル
パンセールされた豚バラ肉の豊かな脂を使って玉ねぎとしめじを炒め、みりんや調理酒のかわりに砂糖と酢で味付けすることで、深みのあるうま味が引き立つ、ほんのり甘い和風の丼物です。
ペク・ジョンウォン ソコギ チャンジョリム
脂身の少ない安価な部位の牛肉をじっくり煮込み、繊維に沿って裂いた後、甘辛い醤油ダレで煮詰める、食べ応えのある常備菜用チャンジョリム
スンウ・アッパのキョチョンチキン風チキンモモ肉の煮物
揚げずにフライパン一つで完成するキョチョンチキンスタイルの甘辛チキンモモ肉の煮物
Ttukdak Hyungのコンパオエッグライス
コクのある辛み、酸味、甘みが特徴の中国風コンパオソースをからめた香ばしい卵焼きを乗せたごはんのボウル料理
Kim Dae-seokの牛プルコギ
牛サーロインを、梨と玉ねぎをすりおろした特製醤油ダレに漬け込み、キノコや春雨と一緒に炒め合わせた本格的な牛プルコギです。
ストライカー・シェフの超簡単エッグヌードル炒め麺
ホテル従業員食堂で最も人気だった、たった3つの基本調味料で作る超簡単なエッグヌードル炒め麺
Solo Cooking Godの全肋リブアイとコーラ煮込み
砂糖を加えず、1本丸ごとのコーラで肉を柔らかくする料理。全肋リブアイの甘さとしょっぱさの完璧なバランスを最大限に引き出します。
トゥクッタギヒョン特製 豚肩ロースの味付けカルビ
赤身が多くパサつきがちな背側の豚肩ロースを薄切りにし、醤油と梨ジュースをベースにした甘いカルビソースに漬け込み、トーチで香ばしい焦げ目をつけた手作りカルビ