主な食材 🥩
生鶏肉じゃがいもにんじん玉ねぎズッキーニ乾燥しいたけ長ねぎ青唐辛子赤唐辛子ラー油コチュジャン粉唐辛子醤油焼酎
Hwang Jin-sunの中華風鶏の煮込み
鶏肉と野菜を一度油で揚げて旨味を閉じ込め、ラー油ベースのタレで煮込むことで、深みのある濃厚な辛さを引き出した中華風の鶏の煮込み料理です。
🙋 おすすめ
- ⭐ いつもの鶏の煮込みではなく、より深くスモーキーな風味の中華風アレンジを楽しみたい方。
- ⭐ 見た目も味も重要な、おもてなしや特別な日の献立に。
必要な食材 🛒3人分
- 生鶏肉 1羽分（9号サイズ）
- 長ねぎ 1本
- にんにく（丸ごと） 20片
- おろしにんにく 大さじ1
- 玉ねぎ 大1個
- じゃがいも 中2個
- にんじん 中1/2本
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