トゥクタクヒョンの骨なし鶏の辛煮

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 調味料にサラダ油を少々加えると、鶏肉がパサつかずにつやが出ます。さっぱりした味わいが好みなら省いても構いません。
• じゃがいもが柔らかくなり、箸がすっと通るようになれば、肉にも中まで火が通っていますので安心してお召し上がりください。
• にんにくは最初に入れると香りが飛びやすいので、中間の調理工程で加えることで香りを最大限に引き出すのがコツです。

おすすめ 🙋

• ⭐辛い鶏の辛煮が食べたいけど、生の鶏肉の下処理や長時間の加熱が面倒な方。
• ⭐暑い夏に火の前に立って調理するのが嫌で、手軽にメイン料理を作りたい方。
• ⭐骨なし鶏もも肉を使い、柔らかくもっちりした食感のご飯が進むおかずを求める方。