この男のコック イ・ソンウォン風チキンスープ

調理のコツ 💡

• ハサミで鶏肉の皮と脂身を除去することで、スープ表面に脂が浮かぶのを防ぎ、よりクリーンで濃厚な味わいが得られます。
• このレシピの味の決め手となるのはツナソース。手に入らない場合は、少量の他の魚醤を代用できます。
• 野菜を大きく切ることで、長時間の煮込みでも形を保つことができ、清潔でしっかりとしたスープを楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐濃厚で満足感のあるスープ仕立ての旨味深いチキンスープが好きな方。
• ⭐手間のかからない簡単なレシピを求める方。すべての材料を一度に加えるだけ。
• ⭐脂っこさを感じず、軽くてもしっかりとした味わいを好む方。