Maeil Matna 豆腐と卵の炒め物
黄金色に焼いた豆腐、ふわふわのスクランブルエッグ、豚ひき肉を甘辛いソースで照りが出るまで炒めた、ご飯が進む一品。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 豆腐を先にこんがり焼くことで、炒めるときに崩れにくくなります。
- 豚ひき肉を香ばしく炒めることで、臭みが消えて旨味が引き立ちます。
- 水溶き片栗粉を加えるときは火を弱めて手早く混ぜると、ダマになりません。
おすすめ
- 豆腐と卵でボリュームたっぷりの栄養満点なおかずを作りたい方。
- 照りのあるソースをご飯に絡めて食べる丼スタイルがお好みの方。
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