約2時間20分難易度 とても簡単おかず主な食材 🥩スンドゥブ卵Jin-ganjang（韓国の万能醤油）粉唐辛子にんにく玉ねぎ大ネギ（韓国ネギ）青陽唐辛子赤唐辛子ごま油タグ 🏷️超簡単節約ボリュームおかず
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒4人分スンドゥブ 700gゆで卵 5個水 200mlJin-ganjang（韓国の万能醤油） 100mlコインだしタブレット 2個粉唐辛子 大さじ4砂糖 大さじ1ジョチョン（韓国米飴） 大さじ2にんにくみじん切り 大さじ2大ネギ（韓国ネギ） 70g玉ねぎ 70g青陽唐辛子 15g赤唐辛子 10gいりごま 大さじ2ごま油 大さじ2レシピ 🍳鍋に水200ml、コインだしタブレット2個、Jin-ganjang（韓国の万能醤油） 100ml、粉唐辛子大さじ4、砂糖大さじ1、ジョチョン大さじ2、にんにくみじん切り大さじ2を入れる。たれを沸騰させる間に、玉ねぎ、大ネギ、青陽唐辛子、赤唐辛子を細かく刻む。たれが沸騰したら火を止め、刻んだ玉ねぎ、大ネギ、青陽唐辛子、赤唐辛子を加えて均一に混ぜる。密閉容器にスンドゥブ700gを入れ、一口大に切る。ゆで卵5個をスンドゥブの横に並べ、作ったたれを全体にかける。ごま油大さじ2を回しかけ、いりごま大さじ2をふりかけて仕上げる。蓋をして冷蔵庫で1～2時間なじませ、冷たいままいただく。水、コインだしタブレット、醤油、粉唐辛子、砂糖、ジョチョン、にんにくを沸騰させる。火を止め、刻んだ野菜をたれに混ぜ、容器のスンドゥブとゆで卵にかける。ごま油といりごまを加え、冷蔵庫で1～2時間なじませる。調理のコツ 💡たれが沸騰したら火を止めて野菜を加えることで、野菜の加熱しすぎを防ぐ。ジョチョンがない場合は、水飴やオリゴ糖シロップで代用できる。コインだしタブレットがない場合は、公式の固定コメントにあるように、ダシダや発酵アンチョビ魚醤で代用できる。作った後、冷蔵庫で1～2時間なじませると、たれが均一に染み込み、すぐに食べるより味が良くなる。おすすめ 🙋⭐最小限のコストでタンパク質をしっかり摂れる節約おかずを探している方。⭐暑い時期に長時間火を使わず、手早く作れる密閉容器おかずが必要な方。⭐柔らかいスンドゥブと甘辛い醤油煮込み風味のハーモニーを楽しみたい方。
