主な食材 🥩
揚げた木綿豆腐卵ねぎ唐辛子にんにく
この男の料理 木綿豆腐と卵の炒め物
黄金色に揚げた木綿豆腐の上に卵の混ぜ物を炒め、甘酸っぱ辛い旨味のある自家製ソースで煮込む副菜
🙋 おすすめ
- ⭐ 豆腐と卵を使ってユニークでボリュームのある副菜を作りたい人
- ⭐ 深い味わいの甘辛辛いソースが好きな、柔らかい豆腐の料理が好きな人
必要な食材 🛒2人分
- 揚げた木綿豆腐 500g
- 卵 4個
- 塩 小さじ1/2
- ねぎの白い部分 10cm
- 青唐辛子 1本
- 赤唐辛子 1本
- みじん切りにんにく 1大さじ
- 発酵しょうゆ 3大さじ
- オイスターソース 1大さじ
- 砂糖 1大さじ
- 酢 1大さじ
- 梅シロップ 1大さじ
- 料理酒 2大さじ
- 植物油 多め
- ごま油 1大さじ
- 炒ったごま 1大さじ
