Aha Bujangの辛い海鮮チャンポン
豚肉と海鮮を、コチュカル、オイスターソース、牛骨粉の秘密のソースで炒めて作る、お店のようなチャンポン
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 調味ソースを油で先に炒めることで、コチュカルの生臭さが取れ、深い旨味が増す。
- 水を一度に加えず数回に分けて加えることで、野菜や肉の旨味がスープにしっかりと溶け込む。
- 細かいコチュカルを使うと、スープがざらつかず、すっきりとした辛さになる。
おすすめ
- 自宅でお店のような濃厚なチャンポンを作りたい方。
- 辛くて体が温まる、さっぱりとしたスープ料理を求めている方。
実際に作りましたか？
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
実際の調理体験が、より信頼できるレシピ選びにつながります。
調理評価を読み込み中…
こんなレシピもおすすめ
This Man's Cook サン・スンウォンの海鮮ジャンポン
イカ、ロースト豚、エビ、ハマグリ、マussels、野菜を唐辛子パウダー油で炒め、スパイシーでコクのある海鮮ジャンポンに仕上げます。
イカロースト豚玉ねぎズッキーニパプリカ
スープ料理辛い味二日酔い解消
Aha Bujangのムール貝とドンジュク貝の海鮮チャンポン
ムール貝の旨味が溶け込んだ濃厚な海鮮スープに、玉ねぎと唐辛子粉を炒めて作る、辛くてさっぱりとした海鮮チャンポン
ムール貝ドンジュク貝（Mactra veneriformis）豚肉玉ねぎ白菜の芯
スープ料理二日酔い解消超簡単
Aha Bujangの肉と海鮮チャンポン
たっぷりの海鮮と豚肉を強火で炒めて香ばしさを出し、濃厚な豚骨スープで煮込んだお店風チャンポン
豚肉ムール貝のむき身アサリのむき身ホタテのむき身イカ
スープ料理二日酔い対策香ばしい風味
Solo Cooking Godの肉と海鮮ジャンボンラーメン
深みのある味わいのプレミアムなジャンボンラーメン。豚バラ肉と野菜をオイスターソースと醤油で炒めることで、香ばしい鉄鍋風の風味を引き出し、さらにイカジャンボンラーメンを加えることで、さらに豊かなコクを実現。
イカジャンボンラーメン豚バラ肉大ネギ玉ねぎ醤油
スープ料理夜食ストレス解消
Seonkyoung Longestのシーフードチャンポンパスタ
ベーコン、シーフード、チリパウダーの辛さとマリナーラソース、生クリーム、チーズを組み合わせた、スパイシーで風味豊かなフュージョンチャンポンパスタです。
フェットチーネエビホタテベーコンチンゲン菜
フュージョン料理スープ料理週末スペシャル
Kim Dae-seokのシーフードチャンポンラーメン
身近な材料で作る、冷凍シーフードとミナリをチリオイルで煮込んだ、ピリ辛でさっぱりとしたプロ風のチャンポンラーメンです。
ラーメンイカエビミナリネギ
超簡単スパイシー夜食