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Aha Bujangの肉と海鮮チャンポン

たっぷりの海鮮と豚肉を強火で炒めて香ばしさを出し、濃厚な豚骨スープで煮込んだお店風チャンポン

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • イカを最初から長時間茹でると硬くなります。火を止める直前または火を止めた後に加え、余熱で火を通すとコリコリした食感が保てます。
  • 火を止めた後、約15分置いてから食べる直前に再加熱すると、玉ねぎや海鮮の深い味わいがスープに溶け込み、さらに美味しくなります。

おすすめ

  • お店のような濃厚でスパイシーなチャンポンスープを自宅で楽しみたい方。
  • たっぷりの海鮮と肉が入った深い味わいの二日酔いスープを探している方。

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豚肉ムール貝のむき身アサリのむき身ホタテのむき身イカ玉ねぎみじん切りにんにく粉唐辛子豚骨エキスチキンストックニラ

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