イ・ヨンボクの海鮮チャンポンラーメン

調理のコツ 💡

• 唐辛子粉を入れて長く炒めると焦げやすく苦味が出るので、辛い香りが立ったらすぐに水を注ぎます。
• イカやアサリなどの海鮮は最初から入れて煮ると硬くなるので、必ず麺がほぼ茹で上がった時点で加えます。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のラーメンを超える深くて濃い中華料理店独特のスープの味を求める方。
• ⭐家で簡単に素早く専門店レベルの火の香りが効いたチャンポンを楽しみたい方。