Aha Bujangの辛いネギの骨ヘジャンク

調理のコツ 💡

• 煮干しダシダを少し加えることで、肉の出汁の濃厚さが和らぎ、さっぱりとした旨味が引き立ちます。
• 食べる直前に新鮮なネギをたっぷりとトッピングすることで、ネギの豊かな香りを楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐ウゴジの下処理の手間を省き、大ネギだけでさっぱりと辛いピョヘジャンク（骨ヘジャンク）を作りたい方。
• ⭐豚の背骨の濃厚な出汁に辛い味付けが染み込んだ、ほっとする二日酔い覚ましスープをお探しの方。