Aha Bujangの辛い牛小腸鍋

調理のコツ 💡

• 茹でる前にチョンジュに漬け込むと、小腸特有の臭みが効果的に取れます。
• 小腸は茹でると縮むので、多めに用意するのがおすすめです。
• 茹で汁の表面の脂をすくい取ることで、澄んださっぱりとしたスープに仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐家庭でさっぱりとした辛い牛小腸鍋を楽しみたい方。
• ⭐小腸の下処理と臭みのない煮込み方を学びたい方。
• ⭐コクのある辛いスープ料理が好きな方。