Solo Cooking Godの辛口豆板醤煮込み豚肉鍋
柔らかな豚バラ肉を旨味のある豆板醤とにんにくのスープでじっくり煮込んだ、豪快な鍋料理。辛い秘伝の調味料と新鮮な野菜を添えてお楽しみください。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 豚肉が長期間保存されていた場合、沸騰時に酢2~3大さじを加えると、異臭を消し、肉をより柔らかく仕上げられます。
- 肉と野菜をすべて食べ終えた後は、その濃厚なスープにラーメンやカルグクスの麺を直接入れて煮て、さらに満足感のある一品に仕上げてください。
おすすめ
- 温かく辛いスープと柔らかい肉を同時に楽しみたい人。
- メインの鍋料理として、あるいは焼酎のお供に豪華な盛り合わせを準備したい人。
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