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ダシダ特有の臭みや重さを取り除き、卵で細かい不純物まで濾し取った高品質な手作り液体調味料。

豚の背骨を浸水や下茹でせず、調味料と一緒に一気に煮込む革新的なカムジャタンレシピ。

アンチョビダシダと2種類の唐辛子粉を組み合わせることで、たった5分でさっぱりとした辛いスープが完成する豆もやしスープ。お店の味を再現します。

アサリ、干しムール貝、自家製粉末調味料を自家製の海鮮だしで煮込んだ特製スタイルのアサリスジェビ。

アンチョビダシダとニンニクだけで深いコクのあるスープをたった5分で作る超簡単カルグクス。別途だしを取る必要なし。

薄切りにした大根を鍋底に敷き、サバと調味だれを加えて煮込み、最後に唐辛子粉と野菜をのせて辛味を引き出します。

もやし、テンジャン、アンチョビダシダを使い、別途だしを取る手間なく5分で作れるさっぱりとした酔い覚ましスープです。

よく発酵したネギキムチと豚の背骨を煮込んだ、コチュジャンと酢で深い旨味と心地よい酸味を加えた、食べ応えのある二日酔いスープ。

慶州風の温かいチョルミョン。歯ごたえのある麺、卵、揚げ豆腐、そしてアンチョビと大根の出汁でとった深い味わいのスープに合わせた調味ペーストが特徴。