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173件のレシピが見つかりました。

下処理した牛大腸と鶏肉を、味噌、ローリエ、生姜、焼酎で臭みなくじっくり煮込み、ピリ辛のコチュジャンタレで味付けした、辛くてさっぱりとしたコプトリタン

時間のかかる豚の背骨の代わりに豚カルビと市販のパックシレギを使い、誰でも豪華に成功する熟成キムチカムジャタン

牛肉や豚肉のプルコギ用肉をジャガイモと一緒に甘辛い醤油ベースで煮込み、しっかり食べられる常備菜のジャガイモ煮込み。

砂糖とみりんのかわりにコーラを使用した、超絶美味な甘塩辛い豚バラのポタト煮込み。やわらかく、旨味たっぷりで、甘さと塩気のバランスが完璧な一品です。

伝統的な山梅酒でじっくりと煮込んだ牛肉に、コクのあるレンズ豆油とネギを加えたクリームポテトを添えた韓国風ビーフ・ブルギニョン

餃子の皮、魚糕、ジャガイモをスパイシーなスープでじっくり煮込んだ、コクのある濃厚な魚糕カルゲビ。

ジャガイモと玉ねぎを切り入れ、缶詰のハムを完全に潰して、コチュジャンとデンジャンをベースにした調味料と共に、汁気が少なくなるまで煮詰める、ご飯が進むおかずのチャグリ。

塩水に浸けたジャガイモが崩れにくくもちもち食感に。オイスターソースで旨味を引き出した、ジャガイモと韓国風かまぼこの炒め物。

豚の背骨、キムチ、ごま菜を用いたレストラン風ガジャン。濃厚な豆板醤とゴチュジャンの調味料でじっくり煮込んで、深みのある辛さを実現。

骨なし豚カルビ、ウゴジ、エゴマ種子粉を使った、深い旨味のあるカムジャタン。骨を外す手間いらず。

水や小麦粉を一切使わず、潰した豆腐、細切りジャガイモ、ジャガイモ澱粉を組み合わせた、外はカリッと中はモチモチとした食感が楽しめる栄養満点のおつまみ兼おかずです。

ジャガイモを塩水に漬けてから食用油で炒めることで崩れを防ぎ、しっかりとした歯ごたえで甘辛い味わいのスパムポテト煮ができます。