Aha Bujangのハクチャンポン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 生姜の搾り汁だけを使い、固形物は使わないことで、スープに強い生姜の香りが移り、食感が悪くなりません。
• 粉唐辛子が焦げないように、肉と一緒に炒める際にサラダ油と生姜水と共に加えるのが、コクと風味を引き出すポイントです。
• スープは濃厚で重厚なので、麺を食べ終えた後、残ったスープにご飯を混ぜるとさらに美味しくいただけます。

おすすめ 🙋

• ⭐深い生姜の香りが効いた濃厚な中華風スープが好きな方。
• ⭐お店のような本格的なチャンポンを自宅で作りたい方。
• ⭐麺を食べた後のスープにご飯を入れて楽しみたい方。