Jung Ho-youngの辛い火の味のチャンポンラーメン

調理のコツ 💡

• 唐辛子粉とラーメンの粉末スープを油で炒める際、火が強すぎると瞬時に焦げて苦くなってしまうため、必ず火を弱めるか、鍋を火から外して余熱で調理してください。
• ニラは余熱でもすぐにしんなりしてしまうので、シャキッとした食感と鮮やかな緑色を保つために、最後の最後に加えてください。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のラーメンスープよりもはるかに深い、非常にリッチでスパイシーな二日酔い解消法を求めている方。
• ⭐シンプルな材料で本格的な中華料理店風の激辛チャンポンを自宅で再現したい方。