Park Eun-youngのプレミアム ジャンポン

調理のコツ 💡

• スープを一気に全部入れるのではなく、数回に分けて加えることで、油が分離せずスープにすっきりと溶け込み、濃厚なコクが生まれる。
• 茹でた麺を冷水で軽く洗うことで余分なでんぷんを取り除き、スープが澄んでいて、麺の食感も最後までもちもちになる。

おすすめ 🙋

• ⭐高級ホテルの中国料理店並みの濃厚スープのジャンポンを自宅で再現したい人。
• ⭐深みのある辛口の味わいで完璧な二日酔い解消メニューを探している人。