🍽️ ブルダク ボックミョニョンのきつい辛さと本格ジャムボンの海鮮風味を融合させたプレミアムなジャッポンスタイルラーメン。濃厚なスープに、カリッとしたブロック切りの豚バラ肉をトッピングし、コク深くスモーキーな仕上がり。
豚バラ肉、キャベツ、ラーメンを辛い唐辛子ペーストで炒めたスパイシーなサンギョプサルジャンボン。濃厚で痺れるような味わいが特徴です。
60度で24時間ソービードすることで、極限まで柔らかく仕上げた豚のネックを、直火トーチで表面を焦がしてスモーキーな風味を加えたステーキ。
秘伝の調味料であるチャンポン出汁とシーフードミックスを活用し、野菜が焦げる直前まで炒めて専門店特有の濃厚な香ばしさを引き出すちゃんぽん
激辛でやみつきになるマーラー風ジャンポン。本格的な中華風ジャンポンに、スパイシーで痺れるマーラーソースを加え、深みとすっきりとした海鮮スープを実現しました。
イカ、ロースト豚、エビ、ハマグリ、マussels、野菜を唐辛子パウダー油で炒め、スパイシーでコクのある海鮮ジャンポンに仕上げます。
中華料理店の深いスープの味を再現したチャンポンラーメンで、パンチの効いたネギ油とラー油、香ばしく炒めたイカ、新鮮なネギの香りが特徴です。