Aha Bujangの澄んだ牛骨コプチャンスープ

調理のコツ 💡

• 手軽に作りたい場合は、お好みに合わせて市販の牛骨スープや牛骨粉末を使用しても美味しく仕上がります。
• からしソースを作る際、ダマになるのを防ぐために、まず醤油、酢、Mirimに練りからしをよく溶かしてから、刻んだ韓国の大ねぎを加えるのがコツです。
• より濃厚なコプチャンの風味を楽しみたい場合は、コプチャンを茹でたスープと牛骨スープを1:1の割合で混ぜて使用してください。

おすすめ 🙋

• ⭐強いスパイスを使わない、マイルドで旨味のある澄んだホルモンスープがお好みの方。
• ⭐牛骨スープを使って手軽にホルモンスープを作りたい方。
• ⭐コプチャンや野菜をからしソースにつけて食べるのが好きな方。