Solo Cooking God クリアチキンジムダック
サクサクに焼いた鶏もも肉を、甘みのあるキャベツとスライスしたにんにく、グリーンチリとともに鶏がらスープでじっくり煮込んだ、透明感がありやや辛い仕立てのスープです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- みじん切りにんにくを使うとスープが濁りやすくなるため、丸にんにくを薄くスライスすることで、透明感のあるきれいなスープになります。
- 完成した鶏もも肉とキャベツをごま油ソースや市販のポンズソースに付けて食べると、より豊かな酸味と風味が楽しめます。
おすすめ
- 少ない材料と調味料で、深いコクのある日本酒場風のシチューを作りたい方。
- 強すぎず、さっぱりとしたやや辛いスープを求めている方。
- メインのシチューからしっとりしたうどんまで、自宅で完璧な一品料理を楽しみたい方。
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