Yeo Kyung-okのマーラー牛スープ麺

調理のコツ 💡

• マーラー醤油としいたけ粉を併用することで、別途骨出汁を取らなくても豊かなコクが得られる。
• しいたけ粉やドゥバンジャンが手に入らない場合は、普通のオイスターソース1大さじで代用しても非常に良い出来上がりになる。
• 自然な甘みとより深いコクを出すため、スープを煮る際にスライスした玉ねぎを加えると◎。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で手軽にマーラー専門店風の麺料理を楽しみたい方。
• ⭐旨味あるもも肉と痺れるようなマーラースープのバランスが好きな方。
• ⭐簡単な一品で辛口の二日酔い解消メニューを探している主婦の方。