Yeo Kyung-okのチャイニーズ風キュウリサラダ

調理のコツ 💡

• キュウリをたたくことで不規則な表面が生まれ、塩も水も使わずに調味料が素早く浸透します。
• 本格的な痺れるマーラー風味を楽しむには、四川ペッパー油の使用を強くおすすめします。
• 最も良い食感を得るためには、提供前に冷蔵庫で少し冷やすと、歯ごたえと清涼感がアップします。

おすすめ 🙋

• ⭐酸味と甘み、そして痺れる刺激のある、ユニークなチャイニーズ風副菜を探している人。
• ⭐3分で完成する、手間のかからないノンコール前菜を求めている人。
• ⭐暑い夏の日に、さっぱりとした濃厚な味わいで食欲を呼び起こしたい人。