Yeo Kyung-okのジャプチャエライス

調理のコツ 💡

• 乾燥うどんを炒める前に茹でることで、余分な水分を除去できるため、調理中に水が出にくくなり、歯ごたえのある仕上がりになります。
• オイスターソースは最後ではなく、肉と一緒に最初から炒めるようにすると、魚臭さが消え、風味が深まります。

おすすめ 🙋

• ⭐伝統的なジャプチャエの作り方が難しく感じられる方。
• ⭐冷蔵庫にある残り野菜を使って美味しい料理を作りたい方。