イ・ヨンボク

公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。

中華シェフ風直火の香り
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イ・ヨンボク レシピ

193件のレシピが見つかりました。

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Lee Yeon-bokの牡蠣チャンポン

新鮮な旬の牡蠣の深い風味と、冬の甘く香ばしいニラの味が、さわやかでピリ辛のスープに溶け込むプレミアムな白いチャンポン。

20分普通麺・粉食
新鮮な牡蠣ニラ大きな葉の白菜玉ねぎ中華生麺
白いチャンポン季節の料理Lee Yeon-bokのチャンポン

Lee Yeon-bokのズッキーニ千切りチヂミ

長く千切りにしたズッキーニと玉ねぎに、フライミックスとチヂミ粉を同量まぶし、水を加えずに作るカリカリのチヂミです。

15分簡単おかず
ズッキーニ玉ねぎフライミックスチヂミ粉
超簡単冷蔵庫整理雨の日

イヨンボクのデッパエ・スクジュ・ボッキュム・チョンジワビン

濃厚な味わいの豚バラ肉とシャキシャキとした豆もやしを、ネギパンケーキで包んだ一品。オイスターソースで仕上げた味付け。

20分簡単おやつ・デザート
チョンユビン(ネギパンケーキ)豚バラ薄切り肉豆もやしレタスにんにく
もやし炒めワンボウル料理子どものおやつ

イヨンボクの昔ながらのチャイニーズうどん

油を使わず、海鮮と野菜の澄んだ味わいを引き出す懐かしい中国風うどん。

20分簡単麺・粉食
うどんイカハマグリ若ネギ白菜にんじん
中華風うどん汁物料理懐かしい味

イヨンボクの四川ユーシャンエッグプラント

料理人イヨンボクの代表作。地元の四川料理コンテストで完勝を収めた、辛く、酸味があり、甘い四川風ユーシャンエッグプラント。

30分普通肉・メイン
なす煮込み用豆腐挽き肉ねぎにんにく
四川風料理中華風揚げ物料理

イヨンボクのローメイン

卵麺とサクサクの野菜を、コクのある醤油で炒めたアメリカ風フュージョン中華麺料理

15分簡単麺・粉食
卵麺豆もやし韓国産青唐辛子しいたけにんにく
ローメイン卵麺アメリカンチャイニーズ料理

イヨンボクのビーフとレタスラップ

柔らかく調理した牛肉たん切りとシャキシャキな野菜をドバンジャンソースで炒め、レタスで包み、カリッとした揚げラーメンヌードルとともに提供する一品です。

25分普通肉・メイン
牛肉たん切りレタスにんにくねぎ生姜
メインディッシュゲスト接待たん切り料理

イ・ヨンボクの三種海鮮トレイチャジャン

レストラン並みの濃厚な風味を楽しめる、手軽に作れる海鮮たっぷりのトレイチャジャン

20分普通麺・粉食
中華麺豚バラ肉イカエビ玉ねぎ
中国料理麺料理絶品逸品

Lee Yeon-bokの台湾風口水鶏

コンビニの鶏胸肉とピーナッツバターソースで、エキゾチックな台湾夜市風グスグェを手軽に楽しめるクイックレシピ。

10分簡単おかず
調理済み鶏胸肉ねぎきゅうり醤油ラー油
肉料理台湾料理ビールのおつまみ

イヨンボクのオイスターごはん

旬のオイスターを軽く茹でて歯ごたえを残し、シャキシャキした豆もやしと、特別な野菜和えだれでからめた一品椀料理。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
オイスター豆もやしインスタントライス玉ねぎきゅうり
ワンボウル料理旬の料理超簡単

イ・ヨンボクの辛いアサリ餃子スープ

冷凍餃子とアサリでチャンポンのように辛くてさっぱりとした味わいの餃子スープ

20分簡単汁物・チゲ・鍋
冷凍餃子アサリ春キャベツ玉ねぎ長ネギ
アサリ料理辛味スープ料理

イヨンボクのカリッとした春巻き

モクランの定番春巻き。具材を炒めずに塩漬けして水分を引き出し、絞ってから揚げるという秘伝の方法で、時間が経ってもサクサクの食感が続く。

45分普通おつまみ
春巻きの皮キャベツにんじんねぎ挽き肉
中華風揚げ物料理おつまみ