詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分調理済み鶏胸肉 1〜2パックねぎ 1本(千切り用)きゅうり 1/2本醤油 大さじ2ラー油 大さじ3味の素 小さじ1/2ピーナッツバター 大さじ1にんにくみじん切り 5〜6片ニラ 1本ピーナッツまたはナッツ 少々ラオガンマの辣油 大さじ1パクチー 少々(お好みで)レシピ 🍳ねぎは縦半分に切り、芯を取り除いて細い千切りにし、水にさらして辛味を抜く。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ボウルに醤油大さじ2、ラー油大さじ3、味の素小さじ1/2、ピーナッツバター大さじ1、みじん切りにんにく、みじん切りニラ、みじん切りピーナッツ、ラオガンマの辣油を入れ、よく混ぜてソースを作る。調理済み鶏胸肉は斜めに薄切りにする。皿に水気を切ったねぎの千切りを敷き、その上に鶏胸肉ときゅうりを交互に美しく盛り付ける。用意したピーナッツラー油ソースを全体にまんべんなくかけ、お好みでパクチーをのせて完成。ねぎを千切りにして水にさらし、きゅうりは斜め薄切りにする。醤油、ピーナッツバター、ラー油などを混ぜて特製ソースを作る。鶏胸肉を薄切りにする。皿にねぎ、鶏肉、きゅうりを盛り付け、ソースをかける。調理のコツ 💡ピーナッツバターは少し温めるか常温だと、ソースとよくなじみます。ラオガンマの辣油を加えることで、よりディープな夜市風の旨辛さが出ます。おすすめ 🙋⭐パサつきがちな鶏胸肉をユニークでおいしく食べたい方。⭐エキゾチックな台湾夜市風スナックを家で手軽に作りたい方。