キム・デソク

公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。

韓国料理家庭料理おかず
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キム・デソク レシピ

1,331件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのナスのジョン

ナスの中心をくり抜いてハム、野菜、卵のフィリングを詰め、外はカリッと中はふんわり焼き上げたナスのジョンです。

25分簡単おかず
ナスネギニンジンハム
超簡単ご飯がすすむユニークな一品

Kim Dae-seokのタコとししとうの煮物

コリッとしたししとうともちもちのタコを、濃厚なアンチョビソースでじっくり煮込んだ、ご飯が進むおかずです。

15分簡単おかず
ししとうゆでダコアンチョビソースコーンシロップ
ボリュームおかず弁当のおかずシーフードレシピ

Kim Dae-seokのドルナムルサラダ

新鮮なドルナムルを、リンゴとイチゴの酸味、そしてレモンの果肉を刻んだ特製オリーブオイルソースで和えたヘルシーサラダ。

15分簡単サラダ・軽い食事
ドルナムルレモンイチゴリンゴ
超簡単ヘルシー酸味のある味

Kim Dae-seokのヨモギとセリ

栄養豊富な秋に収穫されたセリとヨモギを使った健康的な副菜で、時間差で茹でて、風味豊かな味噌で和えた、滋味深い一品です。

15分簡単おかず
セリヨモギネギにんにくみじん切り味噌
季節の料理副菜健康的な食事

Kim Dae-seokのどんぐりキムチチヂミ

もちもちのどんぐり生地で、ピリ辛で旨味たっぷりの肉キムチフィリングを巻き上げた美味しいチヂミ。もち粉を加えることでさらに食感が良くなっています。

35分普通おつまみ
キムチ豚ひき肉どんぐり粉薄力粉もち粉
夜食美味しい特製料理パーティーフード

Kim Dae-seokのニラ醤油漬け和え

醤油に漬け込んだニラをコチュジャンと水飴で和えた、甘辛い風味と艶が食欲をそそる懐かしい副菜です。

5分とても簡単おかず
ニラの醤油漬け
超簡単夏の副菜ご飯のお供

Kim Dae-seokの海藻ジャプチェ麺

米粉とジャガイモ澱粉の生地を使い、煮干しと干しエビの出汁で戻した海藻と共に煮込んだ、消化に良くヘルシーな手作り麺料理です。

40分普通麺・粉食
乾燥海藻米粉ジャガイモ澱粉出汁用煮干し
消化に良いスープ料理ごちそう

Kim Dae-seokのカムテの和え物

冬の味覚であるカムテの和え物。洗わずに箸で優しくほぐすことで、磯の香りと豊かな旨味をそのまま閉じ込めます。

10分とても簡単おかず
カムテ長ネギ赤唐辛子ニンニクイワシの魚醤
とても簡単季節料理ご飯のお供

Kim Dae-seokの豆乳タラク粥

伝統的なタラク粥にヒントを得た、牛乳の代わりに豆乳を使ってもち米の粥を濃厚でなめらかな食感に仕上げたシンプルな一品です。

20分簡単サラダ・軽い食事
もち米かぼちゃ豆乳はちみつ
簡単朝食温かい食事

Kim Dae-seokのテボルム干しナス炒め

干しナスの高い吸水性を活かした炒め物で、戻し技法とシェフ秘伝の蓋蒸し法で完璧な食感に仕上げます。

1時間簡単おかず
干しナスエゴマの粉みじん切りにんにくエゴマ油スープ用醤油
もちもち食感副菜祝祭料理

Kim Dae-seokのバター焼きベビーポテト

高速道路のサービスエリア風のバター焼きベビーポテト。マヨネーズとバターの香ばしい組み合わせで、外はこんがり、中はもちもち食感。

1時間5分とても簡単おやつ・デザート
ベビーポテト水あめバターマヨネーズ乾燥パセリパウダー
お子様のおやつ手作り甘辛

Kim Dae-seokのオゴクパプ

電気炊飯器を使ってふっくらもちもちのオゴクパプを失敗なく作るレシピ。隠し味のソジュで雑味や渋みをすっきり取り除きます。

1時間20分普通ご飯・丼・一皿料理
もち米小豆黒大豆もちキビ
お祝い料理伝統食栄養満点の食事