Kim Dae-seokのドルナムルサラダ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ドルナムルは赤ちゃんのように優しく扱ってください。こすったり、洗いすぎたり、混ぜすぎると青臭みが強くなります。
• 甘酸っぱいソースにみじん切りニンニクをたっぷり入れることで、韓国人の口に合う風味とコクが加わります。
• ドレッシングには醤油ではなく塩だけを使うことで、サラダの色を鮮やかに清潔感ある仕上がりにします。

おすすめ 🙋

• ⭐さっぱりとした食感のサラダで食欲をそそり、春の活力を取り入れたい方。
• ⭐旬のドルナムルを、シャキシャキとした爽快なサラダで楽しみたい方。