Kim Dae-seokのニラ醤油漬け和え

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 水飴がない場合は、蜂蜜やオリゴ糖で代用しても同様の甘みと艶が出せます。
• 醤油漬け自体に味がついているため、塩や醤油を追加する必要はありません。コチュジャンで旨みを引き立てるのがポイントです。
• 作りたてはフレッシュな味わいが楽しめます。冷蔵庫で冷やすと食感が引き締まり、日持ちもするため、常備菜としてもおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐作り置きのニラの醤油漬けを、いつもと違う味わいで楽しみたい方。
• ⭐夏の食欲を刺激する、旨みのある甘辛い副菜が必要な方。
• ⭐火を使わず、調味料を混ぜるだけで手早く副菜を作りたい方。