Kim Dae-seokのバター焼きベビーポテト

調理のコツ 💡

• ポテトを水あめに漬けると水分が抜けるので、焼いたときにほろほろにならず、しっかりとしたもちもち食感になります。
• 10分以上ゆでると、焼くときに崩れやすくなったり、べちゃっとするので、時間は厳守してください。
• バターだけだと焦げやすいですが、マヨネーズを加えることで焦げにくくなり、香ばしさが格段にアップします。

おすすめ 🙋

• ⭐高速道路のサービスエリアのバター焼きベビーポテトのような独特の甘辛くて香ばしい味を自宅で再現したい方。
• ⭐もっちりとして崩れない食感のポテト料理がお好きな方。