ファン・ジンソン
公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。
中華シェフ風上級
公式チャンネル: YouTube · 毎日ジンジン every day JINJIN (ファン・ジンソン)YouTube 移動
Hwang Jin-sunのカーンポンデハ
大きなエビを薄く、サクッとしたでんぷん衣でコーティングし、高温で揚げ、その後特別な甘酸っぱい辛いカーンポンソースでさっと和える一品です。
大ぶりなエビみじん切りにしたにんにくねぎにんにくの葉乾燥唐辛子
特産料理深夜のおやつゲスト向け
Hwang Jin-sunのデゲサルボッキム
しょうが風味のネギオイルで炒めた柔らかな雪だるま蟹肉ときのこを、でんぷんと卵白でまとめたふわふわの雲のような凝固物です。
雪だるま蟹肉青ねぎみじん切り生姜缶詰の竹の子キングオイスターマッシュルーム
フォーシーズンゲスト向け珍しい料理
黄珍善のトンゴドゥブ
黄金色に焼き上げた豆腐と香り豊かなシイタケを、濃厚なオイスターソースでからめた中華風豆腐きのこ炒め。
豆腐シイタケナパージュねぎ生姜
中華風旨味飲酒肴
黄真善の中国風冷うどん
鶏がらスープパウダーで作ったコクのあるスープを冷やし、歯ごたえのあるうどん麺と合わせた、二日酔いに効く冷たいうどん。
うどん麺ナムルキャベツキクラゲエビ卵
麺料理二日酔い解消超簡単
Hwang Jin-sunのトゥイギムポックンミョン
チャンポンスープで揚げた生麺を、様々な魚介や野菜と共に煮込み、麺にソースがしっかり絡んだ独特の中華風炒め麺料理。
生麺豚肉エビイカツブ貝
麺料理ユニークな料理中華風
黄珍善のマーラー落花生
甘辛い揚げ落花生を、激辛の唐辛子粉と痺れる四川ペッパー粉でコーティングした中華風マーラー落花生のスナック。
落花生四川ペッパー粉唐辛子粉じゃがいも澱粉卵
超簡単夜食ビールのおつまみ
黄珍善のジンマンドゥ
柔らかな豚肩ロースとしっとりとした鶏がらスープを合わせた、キャベツとズッキーニのシャキシャキ食感が楽しめる、伝統的な中華風蒸し餃子。
薄力粉豚肩ロースキャベツズッキーニ玉ねぎ
肉料理手作り中華風
黄真善のチャンイントウ
台湾風のライススティーラー炒め。シャキシャキとしたニラの茎と濃厚な豚肉が、豆豉ソースの深みある味わいを吸い込む一品。
豚肉ニラの茎にんにく生姜唐辛子
中華風ライススティーラー超シンプル
黄珍善の揚腸皮
スターチシートを辛みのあるマスタードソースで和えた中華風料理。さまざまな海鮮類と野菜を添え、スモーキーな風味が引き立つホットパンチング肉と一緒に楽しむ。
揚腸皮エビイカ豚肉玉ねぎ
グルメ来客用中華風
黄珍善のウニジャンジャン
挽き肉とチュンチャンを使って、家庭で中華料理店のような濃厚で深みのある味わいを再現する、超簡単なウニジャンジャンのレシピです。
チュンチャン挽き肉玉ねぎズッキーニ生姜
麺料理超簡単ご飯泥棒
Hwang Jin-sunのサツマイモパップス
伝統的な中国のデザートで、外側はカリッとして中はふわふわ。高温でサツマイモを揚げ、透明な溶けた砂糖糸でコーティングする。
サツマイモごま（丸ごと）
とても簡単ユニークなデザート子供向けおやつ
Hwang Jin-sunの宮保鶏丁
カリッと揚げた鶏肉を、スープを使わずに甘辛く酸味の効いた自家製ソースで素早く炒め合わせた、本格的な中華風宮保鶏丁です。
鶏もも肉長ねぎおろしにんにく青ねぎ片栗粉
外はカリッと中はジューシーおもてなし料理中華料理