ファン・ジンソン
公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。
中華シェフ風上級
公式チャンネル: YouTube · 毎日ジンジン every day JINJIN (ファン・ジンソン)YouTube 移動
Hwang Jin-sunのタンスユクホバック
『クルリナリー・クラス・ウォー』に登場した、熟成南瓜を用いたサクサクの揚げ物。中にはエビと挽き肉が詰められており、風味豊かです。
熟成南瓜挽き肉エビ生姜卵
特別料理揚げ物接待向け
黄珍善の中国風 グァダタン
水滴を小麦粉に落として小さな生地の玉（グァダ）を作り、さまざまな海鮮類とじっくり煮込んだ中国風スジビスープ。濃厚でコクのある味わいが特徴です。
小麦粉牛肉豚肉エビイカ
スープユニークな料理中国風
Hwang Jin-sunのトマト卵スープ
油でトマトをさっと炒め、深みのある風味を引き出し、卵をそっと混ぜ込む軽くてなめらかな二日酔い対策スープ。
トマト卵トマトケチャップチキンパウダー片栗粉
スープ二日酔い解消超簡単
黄珍善のゲサルドゥブ
温かく濃厚なスープに、やわらかな豆腐と歯ごたえのある蟹肉、えのき茸を合わせた中華風スープ料理
豆腐蟹肉えのき茸ねぎ生姜
スープ料理二日酔い解消すっきりとした味わい
黄珍善のガサンドゥブ
豆腐をカリッとするまで揚げ、豚肉とサクサクした野菜と一緒に炒めた中華風家庭料理。
豆腐豚肉しいたけパプリカナムルキャベツ
中華風ごはん泥棒冷蔵庫掃除
黄真善の紅焼牛骨麺
柔らかな牛肉トロリブをでんぷんにまぶして素早く炒める方法で、硬いスジ肉を使うよりも調理時間を大幅に短縮した、濃厚な風味のビーフヌードルスープ。
牛肉トロリブホウレンソウネギアスパラガス卵
麺料理スープ料理ユニークな料理
Hwang Jin-sunの清蒸メバル
千切りにした青ネギと生姜に熱した油をかけて香りを最大限に引き出す、洗練された中華風の蒸しメバル。
メバル青ネギ生姜醤油
魚料理グルメ中華風
Hwang Jin-sunのエゴマの炒め物
歯ごたえのある風味豊かなエゴマの葉と、柔らかく下味をつけた豚肉を強火でさっと炒め合わせた、本格的な中華風炒め物です。
エゴマの葉豚バラ肉卵醤油酒
おもてなし料理ホームパーティー香ばしい風味
Hwang Jin-sunの貝のチャンポン
イカと貝を焦がさないように丁寧に炒め、唐辛子の風味を活かしたコクのあるスープが特徴の、本格的な赤いチャンポンです。刺激的で爽快な辛さが楽しめます。
中華麺貝イカ白菜玉ねぎ
スパイシーなスープ二日酔い解消濃厚な味わい
Hwang Jin-sunの海鮮ウルミョン
様々な野菜と新鮮な魚介類をとろみのあるあんで仕上げた、温かくてコクのある伝統的な韓国式中華麺料理。
中華麺牛肉豚肉エビイカ
麺料理中華風マイルドな味
Hwang Jin-sunの白ジャンポン
スンタン液状ソースを活用し、手間のかかるスープ作りなしで濃厚で旨味豊かな仕上がりになる白ジャンポン。
豚肉タコ白いかエビ玉ねぎ
スープ料理二日酔い解消高級料理
黄珍善のスノーフレークアーモンド
砂糖液で炒めたアーモンドを火を消してかき混ぜることで、白い雪のような砂糖の結晶がコーティングされた、甘くてサクッとしたスナックです。
アーモンド
デザート超簡単甘くて塩辛い