Hwang Jin-sunの麻辣ピーナッツ
甘辛く揚げたピーナッツに、刺激的な唐辛子パウダーとしびれるような花椒パウダーを絡めた中華風麻辣ピーナッツのおつまみ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 砂糖を溶かす際は、焦げないように弱火でゆっくりと行うことが重要です。
- 最後の工程では、弱火でしっかりと混ぜることで砂糖が結晶化し、ピーナッツがきれいに離れやすくなります。
おすすめ
- 自宅で手軽に本格的な中華風ビールのおつまみを作りたい方。
- 独特のしびれと辛さがクセになる麻辣好きの方。
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