公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。
96件の概要が見つかりました。
スパイシーで濃厚な旨味の高級XO醤を使い、エビや野菜と一緒に炒め上げることで、深い旨味と香ばしさを引き出した中華風チャーハンです。
厚切りの豚バラ肉を強火で炒め、秘伝の甘辛いタレとシャキシャキの茹で豆もやしを絡めた、ご飯が進む香ばしい一品です。
ナスにひき肉を詰めてカリッと揚げ、特製のニンニクソースをかけた中華風のナス料理です。
缶詰のコーンピューレとたっぷりのカニ肉を使い、とろりと滑らかに仕上げた温かい中華風スープです。
香り豊かな旬のネギと歯ごたえのあるホタテを、熱した油で3分間だけ炒めることで、スモーキーな鉄鍋の風味が引き立つ、超簡単な中華料理です。
ほんのり甘みのあるナポレオンキャベツとズッキーニを用いた、温かく心地よい麺料理。豊富な海鮮類をさっと茹でてクリーンなスープを作り、片栗粉と卵でコシを出し、しっかりとしたやさしい食感に仕上げました。
香港風のカニ料理。揚げたカニを、カリッとしたにんにくのせんべいとパン粉のスパイスでからめる事で、味を最大限に引き出します。
柔らかい絹ごし豆腐と熟成鸭卵（ピダン）、ほのかに辛いにんにく醤油ダレを使った、超簡単な中華風冷たい前菜です。
油で表面をしっかり揚げた固い外側を持つ本格的な中華風煮魚。豚脂と八角の豊かな香りが引き立つ、ふっくらとした食感に仕上げます。
強火で手早く炒めることで野菜のシャキシャキ感を残し、香ばしい風味を閉じ込めた、中華料理店スタイルの本格的なチャプチェです。
マスクシェフで紹介された、牛肉のヒレ肉に炒めたニンニクとチーズを包み、きつね色になるまで揚げたチャイニーズ風ステーキ。
柔らかなアサリの足を切り込み、香り高い中華風黒豆醬を炒めてのせ、さっと蒸した高級な海鮮料理です。
