Hwang Jin-sunのウニジャージャン

調理のコツ 💡

• 豚ひき肉は完全に色が変わるまで炒めて水分を飛ばし、旨味を最大限に引き出す。
• 生姜を入れすぎると苦くなるので、香りづけのために少量だけ加える。
• 野菜から多くの水分が出るので、濃度を見ながら水溶き片栗粉を少しずつ加える。

おすすめ 🙋

• ⭐家で簡単に専門店レベルのジャージャン麺を作りたい方に。
• ⭐お子様も喜ぶ柔らかい食感の丼料理をお探しの方に。
• ⭐チュンジャンを使った実用的な基本中華料理レシピに興味がある方に。