おかず、ナムル、和え物、煮物、キムチ
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黄金色に揚げた豆腐、シャキシャキの豆もやし、厚切りブロック豚バラ肉を用いた辛口でコクのある鍋料理
サクサクとしたジジャシサラダと濃厚なオヤンジャンニョクが調和し、独特の味わいを生み出す珍しい一品です。
電子レンジでわずか2分間で作れる、ご飯を奪うような超簡単な副菜。にんにくたっぷりのしょうゆだれに、香ばしいピーナッツをトッピング。
水分を閉じ込めるために沸騰したお湯でさっと茹でたシャキシャキな水菜を、オイスターソースで素早く炒めた中華風野菜料理。
外はカリッ、中はふわっとした食感の美味しい豆腐料理。黄金色に揚げ焼きしてから、ひき肉と辛くて痺れるマーラー醤油でじっくり煮込むことで、ご飯のお供にぴったりの逸品です。
しょうゆの旨味とほのかな甘み、生姜の香りが引き立つ照り焼き仕立ての干しソルは、ご飯のお供に最適です。
小麦粉や肉の具を一切使わず、新鮮なエゴマの葉と味付け卵液だけで5分で作れる、すっきりとした軽いジェオン。
小麦粉の皮ではなく、二重のライスペーパーで包んで揚げ焼きにすることで、独特のねっとりとした食感とカリッとした香ばしさが楽しめるドンブリ。黄金色になるまでじっくりと揚げ焼きします。
中華風の豆腐と椎茸の炒め物。黄金色に焼かれた豆腐と香り高い椎茸を、旨味たっぷりのオイスターソースで絡めました。
サツマイモを縦長に切り、バターの豊かな香りと甘辛い醤油の風味をまとわせた、手軽で素早く作れる焼きスティックです。
コチュジャン唐辛子の中にスパイシーな餃子を詰め、パリパリの春巻皮で包んだ、サクサク感とジューシーな旨味が一口ごとに広がるプレミアムな揚げ物料理です。
シャキシャキとした豆もやしとちぎれにくいイカを、唐辛子油と鰹節ダレで炒めた、味わい深く辛い副菜です。
