おかず、ナムル、和え物、煮物、キムチ
1103件のレシピが見つかりました。
辛くてさっぱりとした副菜で、冷凍庫に保存していた湿った海苔を使って、ご飯のお供にぴったりの食欲をそそる一品に仕上げます。
冷えても固くなりにくく、しっとりとした仕上がり。辛くて甘い、たまらない一品です。
焦げにくく、しっとりとした仕上がりになる秘密の醤油と水を使ったレシピで、一定の味わいを実現します。
中華料理風の香り高い卵を、油で揚げる調理法で作ります。マイルド反応を最大限に引き出すため、高温で炒めます。
マヨネーズを加えた、手間いらずの生で柔らかい仕上げのジンミチャエムジム
切らずに丸ごと焼くことで、カリッとした外側とふっくらとした中身を最大限に引き出す豆腐のレシピ
乾燥唐辛子の香りが効いた四川風大豆もやしの炒め物。高火力で素早く炒めることで、シャキシャキとした食感を保つ。
ドウバンジャンとチリオイルを使って、高級中華料理店のような甘酸っぱくて辛い味わいを再現した簡単な副菜。
乾燥しやすい鶏胸肉を片栗粉で表面をコーティングし、軽く茹でてから本格的なキノコと炒めることで、ふっくらとした味わいの一口料理に仕上げます。
グリーンパパヤのシャキシャキとした食感に、フィッシュソースとライムの甘酸っぱさを加え、焼き肉との相性抜群のタイ風サラダ
じゃがいもを手でおろさなくても、ミキサーを使えばなめらかな食感に。豚ひき肉を加えることで、噛みごたえと風味がアップしたカリカリのポテトパンケーキです。
沸騰したお湯でくぐる代わりに、電子レンジでわずか1分間でさっとしんなりさせながらも水分を保ち、その後パネルで風味をたっぷりと染み込ませる、旨味豊かなナムルです。
